‘쇼미더 Fresh 홉’에 오신 여러분을 환영합니다. ‘홉 Hop’은 맥주의 아이덴티티를 부여하는 아주 특별한 재료이며, 1년에 단 한번 홉 수확철을 맞아 신선한 홉을 만끽하며 맥주를 즐기는 여러분을 위한 축제입니다.
올해로 3회를 맞이하는 이번 행사는 게임, 공연, 체험, 팜파티, 생홉 양조 등 다양한 프로그램을 준비하였습니다. 홉을 통해 새로운 농업의 가치를 찾고, 다양한 수제맥주의 맛을 음미하며, 잠시 루틴한 삶을 벗어나 싱그러운 초록의 홉밭에서 ‘어른들의 여름방학’을 보내는 건 어떨까요? 잠시 머뭇거리는 순간 예약을 놓치실 수 있어요. 그럼 우리 홉밭에서 만나요. 기다릴께요 :)
Hop Festival
Information
행사 안내개요
홉 수확철을 맞아 여러분과 함께 신선한 홉을 만나고, 시원한 맥주와 음악을 음미하는 성장하는 작은 축제입니다. 차디찬 겨울을 견디고, 한 여름의 더위 속에서 홉꽃은 피어납니다. 바쁜 일상에서 잠시 벗어나 홉밭에서 힐링해 볼까요
- 주제 : 어른들의 여름방학, 홉, 수제맥주
- 인원 : 50명 (예약자 한정)
- 기간 : 2022.7.9(토)
- 주최&주관 : 호피홀리데이 & 홉이든
- 문의 : 010-7153-9285, 010-9962-7801
행사장 안내
본 행사는 예약된 인원만 참가 가능한 점 양해부탁드립니다. (행사를 잘 치루어 많은 분들이 찾을 수 있는 지역행사가 되길 희망합니다.)
행사장 위치가 일반 농지이기 때문에 농로에 주의하시어 방문해주시기 바랍니다. 지정된 주차장소에 차량이 다닐 수 있도록 일렬로 주차해주시기 바랍니다.
Time Table
시간표15:30 |
접수 게임현장접수 사진촬영 및 자유시간 |
16:00 | 플라워 클래스 |
16:30 |
게임시작 경기종목(수확왕, 유인왕, 퐁당왕, 홉꽃이 피었습니다.) |
17:40 | 시상식 및 단체촬영 |
18:00 | BBQ 식사 및 자유시간(팜투테이블) |
18:30 | 공연 A |
19:40 | 공연 B |
21:00 | 행사종료 |
Food & Beverages
음식과 음료
홍스바베큐
의성지역의 식재료를 활용해 만든 소시지와 한돈 풀드포크 등 참나무로 훈연한 오리지날 텍사스 바베큐 플레터가 제공됩니다.

의성라거
의성을 대표하는 지역맥주 '의성라거'. 의성 홉을 사용하여 만든 수제맥주라 더욱 특별합니다. 의성라거에 사용된 홉이 자란 그곳에서 시원하게 한 잔 어떨까요.

비어타임
시간대별 다양한 맥주 스타일이 제공됩니다.
Service
서비스
홉 아이스크림
리씨네 홉 아이스크림. 서의성 안계면에 위치한 젤라또 가게로 자연주의 수제 젤라또를 판매하고 있으며, 이번 행사를 위해 특별히 제작된 홉 아이스크림을 제공합니다.

에피타이저
홉이든에서 준비한 '미니 햄버거'와 '미니 카프레제'. 음료로는 모히또, 식혜가 준비되어 있습니다.

무야커피
창녕 우포늪, 따오기를 지키는 개 무야. 아침에 직접 로스팅한 커피를 제공합니다.

홉이든 굿즈
홉이든 농장의 굿즈인 티셔츠, 모자, 뱃지 등을 할인된 가격에 만나실 수 있습니다.
Hop Flower Class
홉 플라워 수업Hops Game
홉스 게임각 종목당 1,2,3등에게 메달, 상장, 부상을 수여합니다.

홉수확왕
‘홉수확왕’은 참가자 앞에 놓은 홉 덩굴에 붙은 홉(공꽃)을 1분안에 가장 많이
따내는 놀이입니다.
빠른 손놀림과 다음 목표의 홉을 미리보는 매의 눈이 필요합니다. 가장 흔한 기술로는 ‘훑어따기’가 있으며, 1분 후 수확한 양을 저울로 제어 승자를 판가름합니다.

홉유인왕
‘홉유인왕’은 홉농기구 ‘참새’를 이용하여, 3m 위의 와이어에 유인줄을 거는 놀이입니다. 제한시간은 5분입니다.
참새의 사용법을 정확히 인지하고 실수하지 않는 것이 승리의 지름길. (실제 홉 재배는 5~6m 지주대 이며, 3m 경기장은 놀이를 위해 특별히 설계됩니다.

홉퐁당왕
‘홉퐁당왕’은 앞에 놓여진 맥주잔에 홉을 던져서 넣은 다음, 재빠르게 맥주를
마시는 놀이입니다.
옛조상들은 버들잎을 물에 띄웠다고 하는데,
현대인은 시원한 맥주에 생홉을 넣고 마시는 여유를 즐깁니다.
가장 빨리 홉을 넣고 맥주를 다 마신 자가 승리자가 됩니다.

홉꽃이 피었습니다
‘홉꽃이 피었습니다’는 술래가 눈을 감은 채 ‘홉꽃이 피었습니다’라고 외치는
사이에 나머지 사람들은 들키지 않고 술래에게 조금씩 다가가는 놀이입니다.
술래가 뒤를 돌아봤을 때 움직이는 사람은 벌칙 맥주를 마시고 게임에서 아웃. 술래를 피해 가장 빨리 도착하는 3인은 과연 누구일까요!
Hopyard Concert
홉밭 콘서트롱아일랜드 재즈밴드
롱아일랜드 재즈밴드는 1900년대 초기에 미국 뉴욕의 재즈클럽에서 유행하던 스윙재즈를 기반으로 전반적인 사운드와 이미지 등 복고풍 재즈를 추구하고 있습니다. 누구나 즐기기 쉽고 부담스럽지 않은 재즈연주를 하는 것이 롱아일랜드 재즈밴드가 지향하는 음악입니다.
Guitar 김승민/ Piano & Melodica 박시연/ Contra bass 곽병린 /
Drum 황우겸/ Vocal 수안.

Devil may care |
오늘 기분 Jazzy네 |
Summertime |
Beautiful love |
Isn’t it romantic |
All of me |
Java Jive |
L.O.V.E |
Blue bird |
It don’t mean a thing |
Let`s Party |
Minor Swing |
한여름 클래식 공연
감미로운 피아노 소리와 시원한 바이올린 선율이 홉밭에 울려 퍼집니다.
홉 페스티벌과 함께하는 '김리나·백솔희의 한여름의 소리선물'을 준비하였습니다.
한들거리는 홉 덩굴사이로 퍼지는 음악은 한 여름의 더위를 잊고 가슴을 설레이게 할 것입니다.
여러분에게 익숙한 영화OST와 뉴에이지곡들로 쉽고 친숙하게 즐길 수 있을 것입니다.

The whole nine yards | 냉정과 열정사이 OST |
Flower dance | DJ Okawari |
너를 태우고 | 천공의 성 라퓨타 OST |
비익련리 | 추노OST |
Last Carnival | Acoustic Cafe |
바람의 빛깔 | 포카혼타스 OST |
Summer | 기쿠지로의 여름 OST |
바람이 불어오는 곳 | 김광석 |
Speechless | 알라딘 OST |
인생의 회전목마 | 하울의 움직이는 성 OST |
River flows in you | 이루마 |
B Rossette | 하얀거탑 OST |
One day
Information
행사 안내개요
원데이 생홉양조는 참가자가 직접 생홉을 따고 맥주를 만듭니다. 매년에 단 한번 홉 수확철에 이루어지는 행사로 바쁜 일정이신 분들을 위해 하루만에 진행되는 짧은 코스의 쇼미더홉 공동 양조 행사입니다.
- 인원 : 8명(예약자 한정)
- 기간 : 2022.7.10(일) / 2022.7.18(월)
- 장소 : 호피홀리데이(경북 의성군 안계면 소보안계로 2068)
- 주최주관 : 호피홀리데이 & 홉이든
- 문의 : 010-7153-9285, 010-9962-7801
Time Table
시간표13:00 | 호피홀리데이 집결 |
14:00 | 양조시작 |
15:00 |
당화 생홉수확 및 분쇄 보일링 |
16:30 |
칠링 맥주이름 정하기 이론수업 |
17:00 | 양조 마무리 |
17:30 | 소감나누기 및 단체사진촬영 |
18:00 | 종료 |
Program
프로그램
당화 & 보일링
당화는 맥아를 분쇄하여 맥즙을 만드는 과정이며, 맥즙은 효모의 먹이가 되어 발효를 돕게 됩니다. 이후 여과과정을 거쳐 깨끗한 맥즙을 끓여줍니다.

생홉수확 및 분쇄
맥즙이 끓는 동안 준비된 홉 덩굴에서 홉을 수확하고, 생홉을 급속냉동하여 분쇄하여 홉 안의 루풀린이 충분히 나올 수 있도록 합니다. 레시피에 따라 보일링 단계에 적절히 홉을 맥즙에 집어 넣습니다.

칠링
잘 끊여진 맥즙을 식힙니다. 맥주를 만드는 전과정이 청결해야되지만 특히 칠링 이후에 오염을 막기 위해 각별히 주의해야 합니다. 효모가 살기 좋은 온도로 맥즙이 식었을 때 효모를 투입하고 맥주가 잘 익기를 기도합니다.

이론 및 이름짓기
호피홀리데이 김예지 대표의 이론 수업을 듣고, 오늘 함께 만든 맥주에 이름을 지어주고 생명을 부여합니다.
'내가 그의 이름을 불러주었을 때, 그는 나에게로 와서 맥주가 되었다.'
2Days trip
Information
행사장 안내개요
1박2일 생홉양조는 참가자가 홉밭에서 팜파티를 즐기며 홉을 이해하고 다음날 직접 수확한 홉으로 맥주를 만듭니다. 여유있게 행사를 즐기고 싶은 분들을 위한 숙박과 식사가 포함된 쇼미더홉 공동 양조행사입니다.
- 인원 : 10명(예약자 한정)
- 기간 : 2022.7.16(토) ~ 2022.7.17(일) / 1박2일
- 장소 : 호피홀리데이(경북 의성군 안계면 소보안계로 2068)
- 주최주관 : 호피홀리데이 & 홉이든
- 문의 : 010-7153-9285, 010-9962-7801
Time Table
시간표1일차... | |
17:00 |
숙소 집결 짐정리 및 자유시간 |
18:00 |
홉이든 이동(차량) 자리배정, 자유시간 |
18:30 | 홉이든 강연 |
19:00 | 저녁식사(팜파티) |
21:00 |
숙소이동 하루 마무리 |
2일차... | |
07:00 | 기상 및 조식 |
09:00 | 호피홀리데이 이동 |
09:30 | 양조시작 |
10:30 |
당화 생홉수확 및 분쇄 보일링 |
12:00 |
칠링 맥주이름 정하기 이론수업 |
12:30 | 양조 마무리 |
13:00 | 점심식사(오늘손만두) |
14:00 | 소감나누기 및 단체사진촬영 |
15:00 | 종료 |
Program 1
첫날 프로그램
숙소 체크인
경북 의성에 오신것을 환영합니다. 숙소에 방을 배정받고 짐을 내려놓습니다.

홉이든 소개
맥주재료인 홉을 이해하고 한국 홉 농업을 이해하는 시간을 가집니다. 강연중 퀴즈를 놓치지 마세요. 푸짐한 경품이 여러분을 기다리고 있습니다.

홉밭 견학
직접 홉을 보고 사진촬영하는 즐거운 시간을 가집니다.

팜투테이블
한 여름의 홉정원에서 즐기는 저녁식사. 잊지 못할 추억이 될 것입니다.
Program 2
둘째날 프로그램
호피홀리데이 집결
잘 주무셨나요? 오늘은 생홉양조를 직접 해보는 날입니다. 호피홀리데이에 모여주세요.

생홉양조
홉 덩굴에 달린 신선한 홉을 직접 수확하고 분쇄하여 나만의 맥주를 만들어봅니다. 홉 수확철에만 할 수 있는 특별한 이벤트.

런치타임
열심히 양조했더니 배가 고프군요. 다함께 식사하러 갈까요?

사진촬영
이제는 헤어져야 할 시간. 함께 했던 1박2일의 추억을 사진으로 남겨봅니다. 몇 주후에 만날 생홉맥주를 기다리면서.
West Uiseong Travel
먹거리
볼거리
숙박
One more thing…
새로운 맥주 소식!!

안타깝게도 홉 수확 후 제작되는 “쇼미더프레시홉” 맥주는 행사 다음달에 만나보실 수 있습니다.
100% 국산홉을 사용한 이 세상에 하나뿐인 맥주.
쇼미더홉의 열정과 여름이 그대로 담긴 아름다운 맥주가 오는 8월 당신을 찾아갑니다.
국민건강증진법에 따른 과음 경고 문구
Partners

홉이든
한국 홉 농업의 역사는 맥주와 함께 시작되었습니다. 구한말 북한에서 재배하기 시작한 홉은 6.25 이후 남한에서도 재배되었으며, 1980년대엔 건화 기준 460톤에 달하는 생산기록을 세웠습니다. 그러나 1990년대 시대적인 배경과 생력화의 한계 등의 복합적인 이유로 홉은 이 땅에서 사라지고 국산맥주는 전량 수입홉에 의존하게 되었습니다.
빠른 경제성장을 통해 선진국이 된 대한민국. 그토록 빠르게 성장하는 동안 소중한 것을 잃어버린 것은 아닐까요. 단순히 하나의 작물 홉(Hop)이 아닌 한국농업의 희망(Hope)을 말하고자 합니다. 홉이든, 명맥이 끊겼던 한국 홉 농업을 이어갑니다.

호피홀리데이
경북 의성에 위치한 예쁜 수제맥주 공방펍입니다. 낮에는 취미로써 맥주양조를 경험하고 배우고 싶은 사람들 위한 홈브루잉 공간, 저녁에는 지역민과 소통하는 도농교류의 장이 됩니다. 수제맥주를 매개로 지역 농산물, 문화, 디자인 등의 다양한 가치를 나누고 서로의 경험을 이야기하는 너무나 사랑스러운 공간입니다.
저녁이 있는 삶, 일과 삶의 균형. 수제맥주를 만들어 나누고 마시는 일상은 삶의 소소한 여유를 가져다줍니다. 시골 작은 마을의 소중한 공간. 오늘도 가치를 마시고, 경험을 나누며 삶의 가치를 이어갑니다.

농티
'농티'는 농촌의 다양한 체험을 소개하고 개발하는 여행 벤처기업입니다. '자연에서의 추억을 선물한다'라는 기업 미션과 함께 큐레이션된 실패없는 농촌 체험을 선물드립니다.

홍스바베큐
'홍스바베큐'는 로컬의 농축산물을 이용한 육가공품 개발, 공급하는 식품가공전문업체입니다. 신선한 로컬재료를 이용하여 진짜 텍사스 바베큐 맛을 집에서 즐길 수 있습니다.

끽비어컴퍼니
여섯 명의 양조 전문 인력이 맥주에 대한 철학과 열정을 맛있는 Craft Beer에 고스란히 담아내는 끽비어컴퍼니입니다. 이어라운드 맥주인 '꿀꺽', '스밈'을 기반으로 매월 새로운 맥주를 하나 이상 출시하는 '월간 끽비어' 프로젝트를 진행하고 있습니다. 을지로 직영 펍에서는 Draft(생맥주)와 Bottle(병맥주) 형태로 즐기실 수 있습니다.
끽은 의성어 "끽", 한자 "噄 마실 끽", 영어로 괴짜를 의미하는 "Geek"의 의미를 내포하고 있습니다.

툼브로이
툼브로이는 독일 바이에른주 뮌헨의 동쪽에 위치한 뮐도르프(Mühldorf)에서 탄생한 브랜드입니다. 뮌헨 근교에서 크고 작은 로컬 양조장들의 대통합이 이루어진 1907년부터 그라츠(Grätz) 가문에 의해 운영되어 왔습니다. 하지만 1943년, 제2차 세계대전에 참전했던 맥스 그라츠(Max Grätz)가 실종되면서 가문 공식 후계자 자리가 공석이 되었습니다. 양조의 맥은 끊어졌지만 귀중한 가족 브랜드를 가진 그라츠 가문은 양조장과 브랜드를 지금까지 지켜왔습니다.
한 지역을 대표하던 툼브로이의 대가 끊어져, 많은 사람들에게 추억으로만 존재하는 사실을 늘 안타까워했던 가문의 6대 후손인 안드레아스(Andreas)는 한국과의 인연으로 대한민국 수제맥주의 성지인 부산에서 툼브로이 양조장을 이어갑니다.
How to arrive
대중교통(버스)
기본정보
- 실제정보가 변경될 수 있으니 갱신된 터미널 정보를 확인해보세요.
- 안계터미널에서 호피홀리데이까지는 도보로 5분입니다.
- 안계터미널에서 홉이든(행사장)까지는 차량으로 5분입니다.
서울(동서울)-안계면 동서울터미널 1688-5979
출발 | 도착 | 소요시간 |
---|---|---|
07:00 | 10:20 | 03:20 |
09:20 | 12:40 | 03:20 |
10:20 | 13:40 | 03:20 |
11:20 | 14:40 | 03:20 |
12:20 | 15:40 | 03:20 |
14:20 | 17:40 | 03:20 |
16:20 | 19:40 | 03:20 |
17:50 | 21:10 | 03:20 |
19:20 | 22:40 | 03:20 |
안계면-서울(동서울) 안계터미널 054-861-0430
출발 | 도착 | 소요시간 |
---|---|---|
06:40 | 10:00 | 03:20 |
07:40 | 11:00 | 03:20 |
09:40 | 13:00 | 03:20 |
11:40 | 15:00 | 03:20 |
13:40 | 17:00 | 03:20 |
14:40 | 18:00 | 03:20 |
15:40 | 19:00 | 03:20 |
16:40 | 20:00 | 03:20 |
18:30 | 21:50 | 03:20 |
대구(북부)-안계면 대구북부시외버스터미널 1666-1851
출발 | 도착 | 소요시간 |
---|---|---|
07:00 | 08:40 | 01:40 |
08:00 | 09:40 | 01:40 |
09:00 | 10:40 | 01:40 |
10:10 | 11:50 | 01:40 |
11:05 | 12:45 | 01:40 |
12:00 | 13:40 | 01:40 |
13:40 | 15:20 | 01:40 |
14:20 | 16:00 | 01:40 |
15:20 | 17:00 | 01:40 |
16:20 | 18:00 | 01:40 |
17:20 | 19:00 | 01:40 |
18:20 | 20:00 | 01:40 |
19:50 | 21:30 | 01:40 |
안계면-대구(북부) 안계터미널 054-861-0430
출발 | 도착 | 소요시간 |
---|---|---|
07:10 | 08:50 | 01:40 |
08:30 | 10:10 | 01:40 |
10:30 | 12:10 | 01:40 |
12:00 | 13:40 | 01:40 |
13:35 | 15:15 | 01:40 |
14:50 | 16:30 | 01:40 |
16:25 | 18:05 | 01:40 |
17:50 | 19:30 | 01:40 |
19:15 | 20:55 | 01:40 |
20:30 | 22:10 | 01:40 |
부산(노포)-안계면 부산종합버스터미널 051-508-9200
출발 | 도착 | 소요시간 |
---|---|---|
17:00 | 20:30 | 03:30 |
안계면-부산(노포) 안계터미널 054-861-0430
출발 | 도착 | 소요시간 |
---|---|---|
09:35 | 13:05 | 03:30 |
Notice
필수정보 확인
- 일기예보 확인 후 날씨에 맞는 복장과 물품 준비
- 축제장 배치도 미리 알아두고, 비상대피 통로 확인
일행과의 약속
- 잃어버릴 상황을 대비해 만날 장소와 연락 방법 정해두기
- 행사중 행사장 이탈시 스태프에게 말해두기
혼란스러운 상황 대비
- 입·퇴장시엔 뛰지 말고 차례대로 이동 : 압사사고 주의
- 환풍구, 난간, 논두렁 등 발조심하고, 지주대 올라서지 않기
- 행사장 외 밖으로 다니지 않기
안전사고 대응 요령
- 사고 발견 시 관리책임자나 119에 즉시 신고
- 현장 위험요소(폭죽, 화약) 발견 시 관계자에게 알리고 안내에 따라 대피
- 화재발생 시 큰소리로 외치거나 비상벨을 눌러 알리기